Cookies
Hier soir ne sachant pas trop quoi faire de mes 2 mains j'ai fait des cookies.
C'est la meilleure recette de cookies que je connaisse: Croustillants, mais moelleux à l'interieur, de gros morceaux de chocolat... enfin bref, ils sont trop trop bons!!!!!!!!
Je vous donne la recette de base, vous pouvez l'agrémenter avec des noix de pécan, des morceaux de caramel, des fruits secs... Testez la et donnez moi vos avis!!!!!
Bon cookiesing à vous!
Tanie
Ingrédients:
250 gr beurre 1/2 sel
140 gr sucre de canne
1cc levure chimique
300gr farine
1 jaune d'oeuf
2 cc extraits de vanille
Préchauffer le four à 190°C.
Mélanger les ingrédients secs (farine, sucre, levure).
Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange sableux (un peu comme le crumble). Rajouter ensuite le jaune d'oeuf et l'extrait de vanille. Bien mélanger.
Mettre la pâte au frais pdt une heure.
Diviser la pâte en petites boules (environ une balle de golf). Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et applatir les boules avec la main.
Cuire les cookies jusqu'à ce qu'ils deviennent très légèrement bruns (environ 8-10min dans mon four).
Les laisser refroidir, mais ATTENTION, ils sont aussi excellents tièdes (oui j'avoue je n'ai pas pu résister !!!).
cookies nature et avec grosses pépites de chocolat
variente chocolat lait et m&ms
chocolat noir et noisettes torrefiées