Top posts
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Macarons
FUNCKY MACARONS!!!! J'aurai du intituler cet article Macarons entre amies avec 37°C!!!!! Hier mon amie Léa était à la maison, nous avions décidé de faire un atelier macarons, nous en avons fait 8 sortes avec 37°C dans la cuisine!!!! Franchement entre...
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Tutos Montages pièces en chocolat
LE PANDA C'est bien beau des images de mes petits montages, mais pour pouvoir en faire soi même rien de mieux qu'un petit tuto non? Donc le voilà, un tuto pour faire un petit panda tout mignon avec un kinder surprise Pour la petite histoire: à peine fini,...
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Pâtisseries orientales
Pâtisseries orientales Mon pêché mignon, je l’avoue…. Une fois le nez dedans j’ai beaucoup mais alors beaucoup de mal à m’arrêter !!!! Ce miel, la fleur d’oranger, les amandes, pistaches, noisettes, ça croustille, ça fond, ça croque…. Mmmmhhhhh ;-) Hier...
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Pâtisseries
Enfin c'est l'été!!! En été jepasse bcp de temps à la piscine avec mon mini Loup, et la piscine c'est bien connu ça creuse!!!! Du coup ne pouvant travailler le chocolat, car il fait trop chaud, et comme j'ai acheté des fraises délicieuses ce matin je...
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Montages pièces chocolat avec kinder surprise
Pâques est déjà passé depuis plus d'une semaine et il me reste des dizaines d'oeufs en chocolat !!!!! Que faire? une boulimie d'oeufs, les donner, les jeter?????? Et là: ILLUMINATION!!!! Les chocolatiers font des montages en chocolat principalement à...
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gâteau flash mc queen cars/ gâteau yaourt marbré
UCette semaine mon p'tit biscuit a fêté ses 3 ans! Il a l'âge de commencer à faire des choix cornéliens, comme son gâteau d'anniversaire ^_^ Il m'a demandé:" Flash Mc Queen Ka-Ciao" (pour comprendre les deux derniers mots je vous invite à visionner le...
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Brioches
J'ai réussiiiiiiiiiiiiii!!!!! youpiiiiiii ^_^ J'ai repris la même recette, mais ai changé de marque de levure et ai suivi le conseil avisé de ma coupine Anne Laure qui me conseillait de ne pas laisser le beurre à température ambiante. J'ai donc acheté...
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Chut! ça tourne! Le Mug Cookie
Aujourd'hui 27 octobre est la première édition du "Chut! ça tourne!" organisé par le génialissime Café Chut! de Facebook. Le café Chut est un endroit très sympa convivial où l'on parle de tout entre amateurs de cuisine. Comme nous nous connaissons de...
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Gâteau Reine des Neiges 2.0
J'adore le dessin animé "La Reine des Neiges", je l'ai découvert il y a peu. J'ai donc été très contente et inspirée lors de la demande de ma nièce de lui faire un gâteau sur ce thème pour son anniversaire. Nous étions assez nombreux, j'ai donc opté pour...
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chocolart by Tanie
Le chocolat plastique, ou chocolat à modeler. C'est une pâte qui s'apparente à la pâte d'amande ou à la pâte à sucre, mais elle est faite à base de CHOCOLAAAAAAT!!! ^_^ Beaucoup de chocolatiers l'utilisent pour leurs montages rigolos à pâques notemment,...
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fraisier/framboisier
Chose promise, chose due! Mon dernier article reprenait une partie de mes dernières réalisations, le premier gâteau dont la recette a été demandée est celle du framboisier. J'avais déjà publié une recette il y a quelques temps lors de mon premier essai......
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chocolart by Tanie
Me voici donc de retour avec une créa tout en chocolat J'ai hésité à travailler le chocolat aujourd'hui, il fait beau, il fait chaud... mais j'en avais TELLEMENT ENVIE!!!!! impossible de resister à l'appel de mon pêché mignon ;-) Voici donc un oeuf aux...
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Dernières réalisations
Ouhlalala je n'ai rien posté depuis plusieurs semaines... j'ai une vie bien remplie ^_^ Mais je ne chôme pas, j'ai beaucoup pâtissé! Voilà quelques photos de mes dernières réalisations tout confondu. Je détaillerai les recettes au fur et à mesure, ce...
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Bredeles pâte sablée
Le sapin, la couronne de l'avent, le calendrier et les petites décos installés il ne manquait que les biscuits pour patienter jusqu'à Noël! La saison des Bredeles a commencé! Voilà des biscuits simples a réaliser, sur la base d'une seule recette: la pâte...
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Gâteau caché: concours La Kermesse
Gâteau caché: concours La Kermesse Les concours c'est rigolo et celui ci m'a tout de suite inspiré!!!! C'est le concours "La Kermesse" organisé par Lilouina http://recetteslilouina.canalblog.com/archives/2013/06/21/27446673.html D'ailleurs son blog est...
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Pâte feuilletée
Tu tiens un blog de pâtisserie et tu achètes ta pâte feuilletée en magasin?!!! Non mais allô quoi!!!! ^_^ Voilà ce qui me trottait dans la tête depuis mon article sur la tarte fine pomme... Pour y remédier j'ai donc tenté ma première pâte feuilletée....
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Premier partenaire de choix: Terre de pépites
Bonjour bonjour Aujourd'hui je vous présente mon premier partenaire de choix, j'ai nommé la société Terre de Pépites. Vous ne la connaissez surement pas, cette toute jeune socété a été créée il y a qqes mois par l'une de mes meilleures amies: Margaux!...
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Biscuit cuillère / Charlotte poire chocolat
Ce soir nous recevons du monde. Bon ce n'est pas non plus Madame l'Ambassadeur (hihi), mais presque, une bonne copine et un de ses amies. C'est l'occasion de sortir le grand jeu et de se faire plaisir non? Alors ce soir ce sera...... roulement de tambour..........
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une pâte 4 tartes
J'adore les tartes! Tout le monde adore les tartes, qu'elles soient fruitées, chocolatées, Haute couture comme celles de certains grands chefs... Je vous propose 4 recettes de tartes à réaliser avec une seule pâte, la pâte sucrée très utilisée en pâtisserie...
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Cookies
Hier soir ne sachant pas trop quoi faire de mes 2 mains j'ai fait des cookies. C'est la meilleure recette de cookies que je connaisse: Croustillants, mais moelleux à l'interieur, de gros morceaux de chocolat... enfin bref, ils sont trop trop bons!!!!!!!!...
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Pâte à sucre maison
Bien le Coucou!!! J'ai bien pensé à vous ces derniers jours, j'ai beaucoup pâtissé, j'ai découvert de très beaux produits, mais n'ai pas encore eu le temps de tout vous bloguer, mais je vais très vite y remédier!!!! Je démarre dès ce soir avec cette super...
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Mousse fruits rouges
Allez on continue dans le rattrapage de mon retard! Aujourd'hui nous parlons mousse aux fruits rouges! La recette est très simple, déclinable avec tous les fruits également! Allez zou c'est parti pour la recette! Ingrédients pour un entremets 20 cm (8...
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Stages
Une nouvelle rubrique voit le jour aujourd'hui: Les stages! J'en ai déjà fait un au début d'année à l'ecole du grand chocolat de Valrhona (mmmmmh c'était tellement bien!!!) voir ici. Ce matin j'en ai fait un deuxième grâce à mes anciens collègues de travail...
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Jolis biscuits
Bien que le chocolat prenne une grande place dans ma vie ;-), il y a les jolis biscuits aussi!!! Voici quelques créations de biscuits. La base est un sablé assez épais, décoré avec du glaçage royal.(blanc oeuf et sucre glace). Cette tendance nous vient...
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Tarte banane- chocolat
Ce week-end j'ai fait des gâteaux pour des amis et de la famille. Dès que je me mets à pâtisser j'ai généralement toujours un petit chocomonstre qui vient regarder ce que je fais et demande à goûter ^_^. Pour lui les gâteaux sont toujours des gâteaux...