Top posts
-
Biscuits au potiron pour vous dire 1000 mercis!!!
1000 Mercis à vous tous qui me rendez visite sur mon blog depuis sa création!!! Grâce à vous il a dépassé les 1000 visiteurs ce week-end ^_^!!! Je suis toute contente!!!! N'hésitez pas à me faire part de vos idées, suggestions, commentaires, j'adore vous...
-
dernieres realisation PaS
La rentrée a repris et avec elle je vous poste mes derniers gâteaux réalisés durant les vacances. Un gâteau One Piece. La base est un cake au citron. Les décors ont ete collés avec une ganache chocolat blanc. Les voiles sont en papier. Un gâteau Reine...
-
Desserts
Je ne m'avoue jamais vaincue!!! Quand je n'arrive pas à faire quelque chose je recommence jusqu'à ce que je sois satisfaite du résultat! Pour ex: les macarons, j'en ai fait 3 fois en l'espace d'une semaine pour réussir les coques!!!! Mon chéri n'en pouvait...
-
Mug cake
Oui... je sais.... j'arrive après tout le monde... En même temps pour ma décharge je ne suis sur la blogosphère que depuis quelques mois... Alors... vous me pardonnez??? ^_^ Le silence vallant acceptation, on va dire que oui!!! En plus franchement, c'est...
-
entremets coco citron vert framboise (recette atelier des chefs)
Dans la famille des recettes que je vous avais promises mais pas encore publiées voici celle de l'entremets coco citron vert framboises. J'ai participé il y un peu moins d'un an maintenant à un cours à l'atelier des chefs, où nous avions réalisé cette...
-
Mousse au chocohlala
Oh chocolat mon ami Cet été de toi je me suis tellement languie Ce soir au dessert enfin je te retrouverai Dans une recette de mousse, qu'à vous lecteurs je livrerai Bon allez, je me calme ^_^ Pour la recette je ne suis pas partie sur une mousse classique...
-
Choco-dog {battle-food #11}
Youhou, nous y sommes 23 Septembre!!!! J'attends cette date depuis déjà quelques semaines, car c'est la date à laquelle 88 blogueurs et blogueuses comme moi participent à la Battle Food!!! Le principe: un thème, un seul jour pour la publication de l'article...
-
Gâteaux
Avant, il faisait beau et chaud... mais ça c'était avant!!!! Du coup j'avais rangé les chocolats etc et réflechissais à d'autres possibilités chocolatées... mais il fait remoche!!!!! Nul,nul et RENUL!!!! Du coup je me réconforte en faisant des gâteaux...
-
réalisations en pâte à sucre
Que des photos Pour ceete article (pas toujours une très belle qualité et je m'en excusé! d'ailleurs j'en profite pour vous faire part de cette nouvelle résolution : je vais porter un soin tout particulier aux photos de mes réalisations afin qu'elles...
-
Recettes
Recettes Je suis en train de vous préparer un article qui regroupera les recettes principalement utilisées sur le blog. Gateaux, ganaches, biscuits, glaçages. Avec également quelques trucs et astuces pour travailler le chocolat. Surtout si vous avez des...
-
Entremets des amoureux amande, rose, framboise
Ce n'est pas mon genre d'habitude mais cette année j'ai voulu faire un petit gâteau pour la Saint Valentin. Voilà donc mon entremets fleuri et fruité délicatement parfumé à la rose, allié à la fraîcheur acidulée des Framboises. ALLEZ RECETTE! La recette...
-
Guimauve vanille maison
Je voulais faire des guimauves, ou chamallows maison depuis longtemps déjà et voilà que je tombe il y a quelques jours sur la recette du super blog d' Amandine qui a réalisé des guimauves à la framboise. Il me restait assez de blancs d'oeufs, je me suis...
-
concours Fou de Pâtisserie
Finalement je reviens plus tôt que prévu ^_^ mais c'est pour la bonne cause, j'ai aujourd'hui participé au concours du magazine Fou de Pâtisserie sur leur page Facebook. Le principe? Revisiter le Paris-Brest, poster la photo et la recette. Qu'il y a t'il...
-
Bûche citron
Quelques jours avant Noël si certains d'entre vous manquent encore d'inspiration voici une recette de bûche roulée façon tarte au citron meringuée. En fin de repas le côté acidulé du citron en fera un dessert léger mais tjrs aussi gourmand ^_^ Recette...
-
Le Paris-Montréal
Me revoilà avec une nouvelle recette de Paris-Brest revisitée. Le concours m'a bien inspirée et pour tout vous dire j'ai une dernière recette à tester ^_^ En attendant voici ma recette du Paris-Montréal. Une mousseline aux noix de pécan, sirop d'érable...
-
Stage chocolat chez Valrhona
J'ai eu l'immense joie de participer à un stage chez Valrhona au mois de Mars, sur le thème de Pâques. Un très beau cadeau de ma famille et de mes amis. Pour ceux qui ne connaissent pas, Valrhona est une société proche de Valence qui fabrique le meilleur...
-
Kinder Angelo
Ca y est les Kinder Chocolats sont de retour!!!!! Je suis trop contente, je vais pouvoir recommencer mes petits montages ^_^ J'avoue que pour le montage du jour de mon petit Kinder Angelo j'ai eu du mal, car bien qu'il fasse un peu meilleur, le chocolat...
-
Cupcakes chocolat et vanille/ chocolat blanc recette Valrhona
Ah le chocolat!!!! Quelle belle addiction!!! Quand on me demande si je peux faire un gâteau ou un dessert et qu'on me laisse le choix je propose toujours en premier un dessert au chocolat, comme ça je prends plaisir à le réaliser et à lècher les bols...
-
Tarte fine pomme
Une petite douceur vite fait bien fait, toute légère: la tarte fine aux pommes. Idéale pour un goûter ou en dessert avec une boule de glace vanille par ex. Il s'agit d'une tarte aux pommes sur un fond de pâte feuilletée. Je les ai faites en forme de navettes...
-
tartelettes fraises
Aujourd'hui c'est tartelettes fraises. J'ai passé les derniers jours à essayer de faires des brioches, mais je n'y arrive pas... du coup je me console en faisant des tartelettes fraîches et fruitées aux fraises! Pâte sucrée, crème pâtissière vanille,...
-
Brownies Chocohlala
Aujourd'hui une recette qui plaît à tous les coups et à tout le monde: le Brownies chocohlala (recette de l'encyclopédie du chocolat Valrhona). Bien croustillant avec sa légère croûte sur le dessus, ultra fondant à l'intérieur... mmmmhhhhh ^_^ Allez recette!...
-
OOOOOpéra passion Dulcey
Une fois n'est pas coutume, j'ai une fois de plus participé au concours du magazine Fou de Pâtisserie dont je vous ai déjà parlé lors d'un précédent article. Cette fois il fallait revisiter mon gâteau préféré, j'ai nommé L'Opéra! Pas facile, d'autant...
-
Recettes ganaches
Les Gananaches Comme promis voici les recettes de mes différentes ganaches de macarons. J'utilise de l'agar agar dans certaines recettes, car c'est un gélifiant végétal. Il permet de rendre les ganaches un peu trop liquides au naturel pour garnir des...
-
Chamallows fruits de la passion sans blancs d'oeufs / Passionsfruchtmarshmallows ohne Eiweiss
J'ai un peu délaissé mon blog ces derniers temps... mais de nouvelles envies et de nouveaux projets m'ont motivée pour le reprendre! Et pour bien commencer je vous propose une recette/tuto en photo qui en a ravi plus d'un ! Recette de Chamallows Fruits...
-
Anniversaire d'enfant
Aujoud'hui un petit billet pour vous parler d'un projet auquel j'ai décidé de donner mon soutien, il s'agit d'Anniversaire d'enfant. "Un anniversaire, c'est le passage pour enterrer une année passée mais aussi pour célébrer une nouvelle. Une belle occasion...