Le petit monde de Chocohlala

Je suis très contente car ce samedi je vais faire une démonstration dans le magasin Toc et Kitchen Bazaar à Strasbourg. Je vais montrer comment faire de jolies licornes en chocolat en version facile (kinder surprise et meringues) et avancée (100% homemade)....

J'ai un peu délaissé mon blog ces derniers temps... mais de nouvelles envies et de nouveaux projets m'ont motivée pour le reprendre! Et pour bien commencer je vous propose une recette/tuto en photo qui en a ravi plus d'un ! Recette de Chamallows Fruits...

Que des photos Pour ceete article (pas toujours une très belle qualité et je m'en excusé! d'ailleurs j'en profite pour vous faire part de cette nouvelle résolution : je vais porter un soin tout particulier aux photos de mes réalisations afin qu'elles...

Ce n'est pas mon genre d'habitude mais cette année j'ai voulu faire un petit gâteau pour la Saint Valentin. Voilà donc mon entremets fleuri et fruité délicatement parfumé à la rose, allié à la fraîcheur acidulée des Framboises. ALLEZ RECETTE! La recette...

J'adore les tartes! Tout le monde adore les tartes, qu'elles soient fruitées, chocolatées, Haute couture comme celles de certains grands chefs... Je vous propose 4 recettes de tartes à réaliser avec une seule pâte, la pâte sucrée très utilisée en pâtisserie...

J'adore le dessin animé "La Reine des Neiges", je l'ai découvert il y a peu. J'ai donc été très contente et inspirée lors de la demande de ma nièce de lui faire un gâteau sur ce thème pour son anniversaire. Nous étions assez nombreux, j'ai donc opté pour...

La rentrée a repris et avec elle je vous poste mes derniers gâteaux réalisés durant les vacances. Un gâteau One Piece. La base est un cake au citron. Les décors ont ete collés avec une ganache chocolat blanc. Les voiles sont en papier. Un gâteau Reine...

Aujourd'hui une recette qui plaît à tous les coups et à tout le monde: le Brownies chocohlala (recette de l'encyclopédie du chocolat Valrhona). Bien croustillant avec sa légère croûte sur le dessus, ultra fondant à l'intérieur... mmmmhhhhh ^_^ Allez recette!...

Dans la famille des recettes que je vous avais promises mais pas encore publiées voici celle de l'entremets coco citron vert framboises. J'ai participé il y un peu moins d'un an maintenant à un cours à l'atelier des chefs, où nous avions réalisé cette...

Allez on continue dans le rattrapage de mon retard! Aujourd'hui nous parlons mousse aux fruits rouges! La recette est très simple, déclinable avec tous les fruits également! Allez zou c'est parti pour la recette! Ingrédients pour un entremets 20 cm (8...